Sastojci za mafine:
2 jaja
120g šećera
1 vanilin šećer
100ml mleka
100ml ulja
150g
brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike čokolade u prahu
Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom i vanillin šećerom u penastu smesu. Dodati
mleko i ulje i nastaviti mutiti. Brašno, čokoladu u prahu i prašak za pecivo
sjediniti, dodati prethodnoj smesi i sjediniti varjačom. Puniti kalup smesom do
dve trećine. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 12-15 minuta.
Sastojci za fil:
2 žumanca
30g
čokolade
50g mlevene plazme
50g mlevenih oraha
60ml mleka
70g maslaca
70g šećera
1 vanilin šećer
Priprema:
Sjediniti žumanca, šećer i vanillin šećer, pa skuvati na
pari. Kada se masa malo zgusne skloniti sa vatre, dodati otopljenu čokoladu i mešati
dok se ne istopi. Dodati mlevene orahe, prethodno prelivene vrelim mlekom i
dobro promešati. Dodati plazmu i ostaviti da se prohladi, pa sjediniti sa
umućenim maslacem. Izvaditi sredinu mafina, napuniti filom, pa izravnati.
Ukrasiti po želji.
Recept sam našla ovde.
Нема коментара:
Постави коментар