Mafini ukrašeni fondanom lepo izgledaju, mogućnosti su neograničene, a nije potrebno puno vremena i veštine za izradu. Ovako ih ja pravim:
- Zamesiti i tanko razvaljati fondan, a zatim modlicom vaditi krugove prečnika sličnog kao mafin. Mafin premazati džemom i postaviti na njega krug od fondana.
- Fondan se može obojiti po želji, a zatim modlicama vaditi razne oblike i stavljati na podlogu. Da bi se oblik zalepio, staviti malo džema, ili vrlo malo vode.
- Moj omiljeni i malo zahtevniji ukras-cvet. Potreban je ovaj kalup:
- Iseći sva tri oblika, ostaviti nekoliko minuta da se prosuše, a zatim ih spojiti uz pomoć malo vode.
- Gotov cvet ostaviti da se prosuši, pa ga preneti na mafin. U sredinu staviti kružić od fondana neke druge boje.
- Pre nego sto stavim cvet, volim da podlogu pospem kokosom u boji, zbog kontrasta.
Recepti:
Fondan od meda
Mafini sa čokoladom u prahu
Čokoladni mafini
Нема коментара:
Постави коментар