Sastojci:
400g brašna
140g šećera u prahu
60 maslaca
2 jaja
2 kašike meda
1 ravna kašičica sode bikarbone
1 kašičica začina za medenjake
Priprema:
Sjediniti brašno, šećer, sodu bikarbonu i začin za medenjake, polako izmešati i prosejati. Med i maslac pažljivo otopiti na niskoj temperaturi. Ostaviti da se prohladi. Žicom malo umutiti jaja, dodati med i maslac, pa sve zajedno umešati u mešavinu sa brašnom. Zamesiti glatko testo. Testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider najmanje dva dana.
Izvaditi testo iz frižidera da se malo opusti na sobnoj temperaturi. Razviti oklagijom, vaditi oblike po želji i peći u plehu obloženim papirom za pečenje dok blago ne porumene. Ukrasiti po želji.
Recept sam našla ovde.
Нема коментара:
Постави коментар