Badem-vanila korpice

Sastojci:
30-40kom jestivih korpica

Punjenje:
200g fino mlevenih badema
150g šećera u prahu
sok jedne narandže

Fil:
1 puding od vanile
4 kašike šećera
400ml mleka
125g putera
2 kašike šećera u prahu

Glazura:
80g čokolade za kuvanje
kašika ulja


Priprema:
Pomešati fino mlevene bademe i šećer u prahu. Postepeno dodavati sok od narandže i mešati, dok se ne dobije mekša, ujednačena smesa.
U svaku korpicu staviti malo smese, zatim je rasporediti po dnu i sa strana.

Razmutiti puding u malo mleka. U ostatak mleka dodati 4 kašike šećera i staviti da provri. U provrelo mleko sipati razmućen puding i mešati na šporetu dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
Umutiti puter sa šećerom u prahu. Sjediniti sa ohlađenim pudingom.
Smesu sipati u špric za šlag i puniti korpice.

Čokoladu sa uljem otopiti na pari. Ostaviti nekoliko minuta da se prohladi, zatim prelivati preko žutog fila.


Recept sam našla ovde.