"Damski poljupci" sa čokoladom

Sastojci:
150g mekog brašna
20g kakaa
100g šećera
150g mlevenih pečenih lešnika
150g putera

Za spajanje:
50g čokolade



Priprema:
Prosetati brašno sa kakaom. Dodati šećer i mlevene lešnike. Promešati, pa dodati iseckan puter sobne temperature. Gnječiti puter, trljajući ga u brašno, dok se ne sjedini. Ne mesiti predugo, tek toliko da se formira kugla.
Zamotati testo u providnu foliju i staviti u frižider, najmanje na sat vremena.
Od testa praviti kuglice jednake veličine (6-7 grama svaka) i redati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti nekoliko centimetara razmaka između kuglica.
Pleh sa kuglicama staviti u frižider (da bi se puter malo stegao), petnaestak minuta.

 

Peći u rerni zagrejanoj na 170°C, oko 15 minuta.

Ostaviti da se ohladi.
Otopiti čokoladu na pari. Ostaviti da se ohladi, da bi se lakše spajale polovine.
Spajati dve po dve i ostaviti da se čokolada skroz stvrdne.
Čuvati u limenoj posudi.


Recept sam našla ovde.

Brzi minjoni

Sastojci:
400g piškota
250g margarina
100g šećera u prahu
100g mlevenih lešnika
kašika ruma (opciono)
1dl mleka

Glazura:
200g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja

Priprema:
Piškote samleti. Dodati margarin sobne temperature, šećer, mlevene lešnike, rum i mleko. Mesiti dok se ne sjedini. Ako je previše mekano, staviti u frižider 15tak minuta.
Razvaljati smesu između dva lista providne folije, na željenu debljinu.

Iseći na kockice 3x3cm. Ako je potrebno, rukom dodatno oblikovati. Staviti u zamrzivač na 15 minuta.
Za to vreme istopiti čokoladu sa uljem na pari.
Minjone umakati u čokoladu i ukrasiti po želji.

Recept sam našla ovde.

Toblerone

Sastojci:
75g margarina
100g čokolade za kuvanje
1 kašika meda
100g šećera
50ml Coca Cole
40g krupnije mlevenih lešnika
40g krupnije mlevenih badema
100g mlevenog keksa

Glazura:
100g bele čokolade za kuvanje
2 kašike ulja



Priprema:
Trouglasti kalup za Toblerone obložiti celofanom.

Margarin, čokoladu, med, šećer i Coca Colu zagrevati na umerenoj temperaturi, lagano mešajući varjačom, dok se sastojci ne sjedine i šećer ne otopi.

Sipati lešnike, bademe i keks i mešati dok se ne sjedini.

Sipati smesu u kalup obložen celofanom, malo po malo, kako bi se ispunio ceo kalup. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim staviti u frižider da se stegne.
Otopiti belu čokoladu sa uljem na pari. Premazati gornju stranu kolača u kalupu tankim slojem čokolade, pa vratiti u frižider da se čokolada stegne.
Izvaditi kolač iz kalupa i preliti ostatkom čokolade.

Kad se glazura stegne, seći na tanke kriške.
Ova mera je dovoljna za jedan kalup (dužine oko 35cm)


Recept sam našla ovde.