Išleri

Sastojci:
Testo:
150g margarina
200g brašna
70g šećera
1 prašak za pecivo
1 žumance
2 štangle čokolade - otopiti i ostaviti da se ohladi, a da se ne stvrdne

Fil:
2 jaja
100g šećera
3 kafene kašičice brašna
1,5dl mleka
100g margarina

Glazura:
100g čokolade
malo margarina


Priprema:
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Ostaviti u frižider na pola sata-sat. Razvaljati testo, ne pretanko da ne bi pucalo, i seći okruglim kalupom. Peći na papiru za pečenje oko 15 minuta, na 180 C. Ostaviti na plehu da se ohlade.

 

 Fil:

Dobro umutiti jaja sa šećerom, pa dodati brašno. Staviti mleko da prokuva, dodati smesu i mešati na laganoj vatri dok se ne zgusne.

U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i mutiti dok se ne sjedini.

Spajati dva po dva kolutića filom.

Otopiti na pari čokoladu sa margarinom, pa umakati jednu stranu išlera. Ukrasiti po želji.

Recept sam našla ovde.