Čudo od čokolade

Potrebno:

4 jaja
100g šećera
200g margarina
100g čokolade za kuvanje
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo

500ml slatke pavlake
200g čokolade za kuvanje
1 kašika šećera

Priprema:
Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati istopljeni margarin i čokoladu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve zajedno umutiti. Dodati umućena belanca i umešati varjačom. Peći u tepsiji (20x35cm) na 180°C oko 20 minuta, u zavisnosti od rerne. Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mesta.

Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrevati na laganoj vatri, mešajući, dok ne provri. Čokolada treba da se skroz otopi. Preliti preko biskvita u tepsiji, ostaviti na sobnoj temperaturi da se stegne, pa staviti u frižider da se skroz ohladi.

 

Recept sam našla ovde. 

Bajadera

Sastojci:
400g šećera
10 kašika vode
150g margarina
150g mlevenog keksa
150g mlevenih oraha
50g šokolade

Glazura:50g čokolade
1 kašika ulja


Priprema:
Šećer i vodu kuvati na umerenoj temperaturi, dok ne počne da peni. Skloniti sa vatre i dodati margarin iseckan na kockice i mešati dok se ne istopi. Dodati keks i orahe. Izmešati pa podeliti masu  na dva dela. U jedan deo dodati 50g istopljene čokolade.

Ostaviti da se ohladi dovoljno da se može oblikovati rukama. Tacnu prekriti papirom  za pečenje i sipati smesu sa čokoladom. Rukama oblikovati u  kvadrat željene debljine. Ako se lepi, ruke premazati uljem.

Preko toga staviti svetliju smesu i ponoviti postupak. Ostaviti da se stegne.

Istopiti 50g čokolade sa kašikom ulja i preliti. Pre služenja seći na štanglice.


Recept sam našla ovde.

Štanglice od oblatni sa ekspandiranim pirinčem

Sastojci:
600g šećera
3dl vode
250g margarina
200-300g šarenog ekspandiranog pirinča
100g mlevenih oraha
500g mlevenog keksa
2 oblatne

Priprema:
Šećer i vodu kuvati 5 minuta na laganoj vatri. Dodati iseckan margarin i mešati dok se ne istopi. Skinuti sa vatre, pa dodati orahe, keks i pirinač. Pirinač dodavati postepeno, da ne postane pregusto. Sve dobro izmešati, pa vruće sipati na oblatnu, izravnati, pa prekriti drugom oblatnom. Pritisnuti nečim teškim i ostaviti da se ohladi. Seći na štanglice.

Recept sam našla ovde.

Šapice sa belom čokoladom i kokosom

Sastojci:
125g margarina
100g šećera u prahu
kesica vanilin šećera
100g kokosovog brašna
100g bele čokolade
2 žumanca
pola kašičice praška za pecivo
sok manjeg limuna
brašna po potrebi (oko 250g)


Priprema:
Belu čokoladu istopiti i ostaviti da se prohladi. Kokosovo brašno usitniti u blenderu. Margarin iseckati, pa umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati umućena žumanca, čokoladu, limunov sok i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kokosovim brašnom. Zamesiti testo. Kalupe za šapice posuti brašnom i puniti testom. Peći na 180°C oko 20 minuta.
Posuti šećerom u prahu.

Recept sam našla ovde.

Šapice sa čokoladom

Sastojci:
250g margarina
100g šećera
1 vanilin šećer
2 belanca
80g čokolade za kuvanje
brašna po potrebi (oko 300g)

Priprema:
Istopiti čokoladu i ostaviti da se prohladi. Umutiti margarin, šećer i vanilin šećer, pa dodati čokoladu, belanca i brašno. Zamesiti testo. Ako je previše mekano, ostaviti na kratko u frižider.
Puniti smesom pobrašnjene kalupe za šapice. Peći u rerni zagrejanj na 200°C, 12-15 minuta, u zavisnosti od debljine testa.
Mogu se posuti šećerom u prahu.

Recept sam našla ovde.

Oblatne sa pavlakom

Sastojci:
2 čaše kisele pavlake
2 čaše šećera
250g margarina
300g mlevenog keksa
pakovanje oblatni

Priprema:
U šerpi pomešati pavlaku i šećer i zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne sjedini. Skinuti sa vatre i dodati iseckan margarin. Mešati dok se ne istopi, pa dodati mleveni keks. Dobro izmešati. Ostaviti da se malo prohladiti, pa filovati oblatne .


Recept sam našla ovde.