Sastojci:
Za koru:
- 2 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 3 kašike mleka
- 5 kašika brašna
- ravna kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 1 puding od vanile
- 2-3 kašike šećera
- 350ml mleka
- 90g kisele pavlake
Preliv:
- kompot od kajsije
- 1 providni preliv za torte
Priprema:
Kora: Umutiti belanca sa šećerom. Dodati jedno po jedno žumance i izmutiti. Polako dodavati ulje i mleko. Varjačom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjediniti.
Izliti u pleh 20×30cm obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 180℃ oko 15 minuta.
Fil: Pomešati prašak za puding i šećer sa malo mleka, mešati dok ne nestanu grudvice. Ostatak mleka staviti da provri. Sipati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi do sobne temperature, zatim dodati kiselu pavlaku i lagano izmešati.
Premazati preko ohlađene kore. Polovine kajsija iz kompota ocediti i rasporediti preko fila.
Preliv za torte pripremiti prema uputstvu sa kesice (umesto vode se može koristiti sok iz kompota) i preliti kolač
Ostaviti da se stegne, pa seći na kocke.
Prijatno!
