Sastojci (za 6 mini tartova):Biskvit:
- 75g putera sobne temperature
- 40g šećera
- 1 žumance
- 130g brašna
- 100g mlečnih karamela
- 3 kašike mlečne slatke pavlake
- neslani blanširani kikiriki
Čokoladni preliv:
- 100ml mlečne slatke pavlake
- 50g čokolade za kuvanje
Priprema:
Biskvit: Puter i šećer izmešati viljuškom. Dodati žumance i kratko mutiti. Dodati brašno i zamesiti testo. Mesiti kratko, tek toliko da se sjedini. Uviti u foliju i ostaviti u frižider, na najmanje pola sata.
Testo razvaljati, i utisnuti u kalupe za mini tart. Staviti u zamrzivač dok se rerna ne ugreje.
Rernu staviti da se greje na 170℃.
Peći dok blago ne porumene. Ostaviti da se ohlade.
Karamel: Na laganoj vatri otopiti karamele sa slatkom pavlakom. Rasporediti po ohlađenim biskvitima. Po svakom posuti kikirikija i malo utisnuti.
Čokoladni preliv: Na pari otopiti čokoladu i slatku pavlaku. Napuniti tartove. Ostaviti ih da se stegnu na sobnoj temperaturi, pa ih prebaciti u frižider.
Prijatno!
