Gumene bombone

Sastojci:
20g želatina
8 kašika hladne vode
100g meda
100ml soka od narandže
kašika ceđenog limunovog soka



Priprema:
Želatin preliti vodom i ostaviti desetak minuta da nabubri. Med otopiti na nižoj temperaturi. Sokove pomešati i zagrejati do tačke vrenja. Sipati ih preko želatina i mešati dok se ne istopi. Dodati med i ponovo mešati dok se svi sastojci ne sjedine.

Puniti silikonske kalupe za praline. Ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih staviti u frižider na sat vremena, da se dobro stegnu. Izvaditi iz kalupa i posluživati.


Recept sam našla ovde.