Mafini sa jogurtom

Sastojci:

2 jaja

1 čaša jogurta

1/2 čaše ulja

100g šećera

250g brašna

2 kašike kakaa

kesica praška za pecivo

Priprema:

Zajedno umutiti jaja, jogurt, ulje i šećer. Dodati mešavinu brašna, praška za pecivo i kakaa. Dobro umutiti. Sipati u kalup za mafine. Peći dvadesetak minuta na 200 C. Ukrasiti po želji.

Oraščići

Sastojci za testo:
250g margarina
100g šećera
120g mlevenih oraha
2 kašičice kakaa
300g brašna

Sastojci za fil:
1 jaje
50g šećera
80g mlevenih oraha
80g margarina



Testo:
Dobro umutiti margarin sobne temperature sa šećerom. Dodati orahe, kakao i brašno i zamesiti. Ostaviti pola sata - sat u frižider. Ohlađenom smesom puniti kalupe u obliku oraha. Sredinu malo udubiti prstom.

Peći na 180 C 15-20 minuta, dok ne porumene. Prohladiti i izvaditi iz kalupa.

Fil:
Umutiti belance sa 50g šećera. Dodati žumance i nastaviti mutiti. Zatim, kuvati na pari, dok se ne zgusne. Ohladiti, dodati umućen margarin i orahe i penasto umutiti.

Premazivati polovine oraščića i spajati po dva.

Recept sam našla ovde.